Avec notre Société Civile d'Exploitation Agricole (SCEA), nous veillons sur 1,2 ha de lavandin grosso et 17 vaches Highland.
Notre distillerie partagée avec Olivier Magnet, notre voisin agriculteur, produit de l'huile essentielle de lavandin bio et de l'hydrolat bio.
Depuis 2023, Julie dépose ses ruches chez nous, qui produisent du miel de lavande bio.
Nos vaches font de l'écopaturage sur les 50 ha de colline boisée et la maintiennent ainsi ouverte.
Nous fauchons et récoltons une douzaine d'ha de prairies fourragères pour nourrir notre troupeau en hiver.
Enfin en 2024, nous nous sommes lancés dans la plantation de haies en agroforesterie, en participation avec des écoles des environs: 600 arbres sont plantés à ce jour.